In dieser Branche gibt es eine Vielzahl von Herstellungsverfahren für Halb- und Fertigprodukte. Im Bereich der Hygiene werden strenge Anforderungen gemäß HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) gestellt.

Auch wenn die Mitarbeiter Chemikalienschutzkleidung tragen, lässt es sich oft nicht vermeiden, dass Chemikalien mit den Augen, Gesicht und Körper in Kontakt kommen. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe werden Nahrungsmittelzusätze, die oft als Gefahrstoffe eingestuft werden können, dazu gemischt und umgefüllt.

Bei der Wartung und Reinigung der Produktionsanlagen besteht ein Hauptrisiko, denn es wird eine Vielzahl von chemischen Produkten und Reinigungsmitteln (wie z. B. Essigsäure und Wasserstoffperoxid) eingesetzt.

Häufig passieren Schnittverletzungen durch offen liegende Messer und beim Hantieren mit Teilen. Zu beachten ist auch, dass im Lebensmittelproduktionsprozess Metalldetektoren eingesetzt werden, um eine Kontamination von Lebensmitteln mit metallischen Verunreinigungen  zu vermeiden. Für die Erste Hilfe werden deshalb detectable Pflaster mit einem integrierten Metallstreifen eingesetzt. Mittels der Metalldetektoren lassen sich die optisch auffälligen blauen Pflaster dann aufspüren, falls sie verloren gehen sollten.

Eine erhöhte Verbrennungsgefahr ist beim Erhitzen der Lebensmittel vorhanden.

Für den Einsatz in der Agrar- und Lebensmittelindustrie empfehlen wir unsere nachstehend aufgeführten Produkte.